全自动压面机减少了机器与人接触次数，无须人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度。非常适合对面食制品产量要求高的场合。全自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。更换压面机刀梳时，应先将刀梳各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将刀梳压紧无间隙。

全自动压面机的压面操作：拆下对滚式切面刀。开机，把和好的面团放至送料板引入压面辊之间，由厚至薄，反复压制。用户可按自已的要求调节厚度。全自动压面机适用于面食加工，糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。全自动压面机使用前检查电源电压是否与本压面机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。开机时把插头插入电源插座，按开关即可。

全自动压面机的切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。更换压面机刀梳时，应先将刀梳各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将刀梳压紧无间隙。如发现压辊上有余面，应调整压辊上和刀即可。初次入面时需人工带面到压辊上，小心将手带入压辊内，操作时手与压辊应保持适当距离。

全自动压面机使用前检查电源电压是否与本压面机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。开机时把插头插入电源插座，按开关即可。全自动压面机机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注机油。检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。全自动压面机由于采用了专利的技术，使面团输送，折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全。